Här är ett utdrag över vad jag åt under en dag medans jag bantade bort 5 kg förra gången:
1 knäckebröd+marmelad
lite sallad+tomat
1 rätt bulgur+kött
vikt 49,9 kg
- Detta var en bra dag, en dålig dag då jag inte åt rätt såg t.ex ut sähär:
1 knäckebröd
Lite bulgur
3 tobleronebitar
en liten bit tigerkaka
1 liten hönekaka
Stor portion bulgur+svamp
vikt 50,9 kg.
Detta var en dålig dag för jag fick lika lite energi som under den bättre dagen samtidigt som jag åt mer och åt onödiga sockerfällor.
Man skall undvika socker.
Man ska äta lågkolhydrat matvaror såsom:
grovtbröd
mörktknäckebröd
råa morätter (ej kokta eller stekta)
bulgur
grönsaker
råris
ägg
Lätt kött såsom kyckling, fisk, kalkon, men även vanligt kött går bra. För det är bättre att äta sig mätt på kött än på kolhydrater.
Kolhydrater som man ska undvika:
tillagade morötter
potatis
vitt ris
pasta
vetemjöl
ljust bröd
Men nu ska jag gå ner i vikt på ett mer lustfyllt sätt, äta varierande mat. Inte som förr då jag uteslutande åt bulgur och tappade håret pga för lite mat och för ensidig mat. Nu ska jag äta mer mat, men nyttig mat som är varierande och som smakar något. Man ska inte behöva undvika att äta bara för att den enda maten man äter är äcklig så att man tvingas till att inte äta.